เสียง: เป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงของคลื่นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เป็นเมนูที่กำเนิดในกรุงเทพฯ นี่เอง กล่าวกันว่าพ่อครัวย่านตลา�